Het keuzedeel 'Duurzaam handelen in de beroepspraktijk (voor niveau 3)' richt zich op het ontwikkelen van kennis en vaardigheden om duurzaam handelen in kaart te brengen en te verbeteren op verschillende niveaus. De beginnend beroepsbeoefenaar inventariseert persoonlijke gedragsverbeteringen op het gebied van duurzaam handelen in de beroepspraktijk (microniveau) en brengt het duurzaam handelen van (een onderdeel van) een organisatie in kaart (mesoniveau). Ook bekijkt de beginnend beroepsbeoefenaar de duurzaamheid van een (externe) productieketen of sector (macroniveau) en benoemt die welke verbeteringen of maatregelen in een (externe) productieketen of sector ook het duurzaam handelen in (een onderdeel van) een organisatie of (productie)proces kunnen verbeteren. Op basis van alle bevindingen formuleert de beroepsbeoefenaar een verbetervoorstel voor verduurzaming van een organisatie(onderdeel) of (productie)proces. Hiermee leert die actief bij te dragen aan een meer duurzame beroepspraktijk.